Hôtel Café Couquet  

Petit hôtel de charm dans village historique

Chambres avec toutes commodités et vue sur le château

Chiens acceptés

Gîte:

Lit pour deux personne, coin cuisine, salle d'eau, terrace à côté de l'hôtel

Mme. Aimée Couquet

Hôtel Couquet

81 Le Village

09300 Montsegur

France

Tél :  +33 (0)5 61 01 10 28

Le nouveau film Ariégeois: "Une affaire de choux"

filmé à Montségur et à l’hôtel Couquet!

C’est dans le plus pur «esprit truffet» ariégeois que Jean-Pierre Stahl nous propose dans un  scénario décoiffant, cette course contre la montre, dont le challenge final est la réalisation du fameux Azinat, la spécialité du terroir: une belle et bonne soupe aux choux agrémentée de sa rouzole…

Un scénario simple et efficace: Domi reçoit un coup de fil d’un ami parisien qui lui demande de lui préparer un Azinat pour le soir même !
Quel challenge!

Elle fonce vers le marché de Mirepoix pour y acheter les ingrédients. De retour chez elle, elle s’aperçoit qu’elle n’a pas la recette!
Toujours à fond, la voilà partie chez son amie Mady qui préfèrerait que le plat soit préparé par Mémé Couquet de Montségur !

Cheveux au vent elles volent à travers des paysages de carte postale à travers le Pays des Pyrénées cathares, sur une route semée d’embûches.
On dirait que c’est un fait exprès, mais ce jour là, il y a plein d’estrabuncs (embûches)  sur la route. En arrivant à l’hôtel Couquet, elles rencontrent Suzanne, qui sait, elle, préparer l’azinat, enfin : la soupe aux choux.

Mady et Suzanne acceptent d’aider Domi à concocter l’Azinat qu’elle a promis pour le soir même à ses amis.
Mais les deux spécialistes de la soupe aux choux se perdent dans leurs souvenirs: de délicieux échanges en patois, des souvenirs d’enfance, un moment de vrai bonheur …

Et là c’est un festival d’esprit «truffet» entre les deux Montséguriennes, qui égrènent leurs souvenirs d’enfance. Mais hélas, il faut repartir sur une route parsemée à nouveau d’embûches ! Domi arrivera t-elle à temps pour espanter les Parisiens…… ?

Une Affaire de Choux, un film de Jean-Pierre Stahl
Disponible à la vente à partir de décembre 2006

C’est tout naturellement que nous est servie cette histoire où chacun peut y retrouver un morceau de son vécu, de son terroir… de son enfance.

A noter également sur ce DVD, dans les suppléments, la recette de l’Azinat par Suzanne, les «Dérapages» lors de la réalisation du film mais surtout dans les «Expressions» l’explication précise par Mady des mots  patois et de leurs nuances…

C’est en définitive un pan de culture locale évoquée avec le talent du réalisateur Sébastien Spelette et la contribution de Mady de la Giraudière, Dominique Stahl, Suzanne Gauthier, Ryton Cazenave, et bien d’autres sur une  musique originale de Raymond Gimenès.
A consommer sans modération et une idée cadeau pour les fêtes.

Points de Vente du DVD «Une Affaire de Choux»

Foix:
Bureau de Tabac Grauby

Mirepoix:
Office de Tourisme
Pâtisserie Diant

Lavelanet:
Office de Tourisme
Pharmacie Escaich
La Gerbe Niçoise, Josiane Fleuriste (rue de Verdun)
Librairie Bruel

Par correspondance:
Envoyez un chèque de 20 euros (port 5 euros compris) à l'adresse suivante: Association TRIC et TRAC 78, rue Jean Jaurès 09300 Lavelanet

Photos et teaser vidéo: ©Jean-Pierre Stahl

Regardez le video: http://www.ariegenews.com